Entre carbón y pucheros

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Arrope de calabaza y miel .
Dulces y postres

Arrope de calabaza y miel .

El arrope es uno de los dulces más antiguos que se conocen en nuestra querida tierra extremeña . Es una reducción de miel y agua que se consigue con una cocción lenta hasta obtener un jarabe ligero , muy energético y con un sabor extraordinario. Cuando el azúcar de caña aún no se comercializaba , la miel era el único producto dulce del que se disponía para edulcorar los postres y otros dulce...