Entre carbón y pucheros

Bundt cake de Limón y buttermilk
Dulces y postres

Bundt cake de Limón y buttermilk

Que ganas me han entrado de repente de algo dulce y fresquito , con limón !! Aprovechando que el otro día me compré un nuevo molde de Bundt cake de @Nordic Ware  y que me han regalado unos limones  murcianos  buenísimos , recién cortados del limonero, me he puesto manos a la obra para preparar uno de limón que está de vicio absoluto !! Os lo recomiendo . Esta receta es de @ilovebundtcake y o...

Muslitos de pollo a la cazuela
Cocina española

Muslitos de pollo a la cazuela

Otra de nuestras recetas más populares y sabrosas es  ; el pollo a la cazuela . Un plato cuajado de hortalizas y que admite prácticamente de todo lo que la huerta nos ofrece . Podemos prepararlo con cualquier pieza de pollo que tengamos en la nevera , eso si , que esté cortado en trozos para que se impregne de todos los deliciosos sabores  característicos de este apetitoso guiso .  Y podemos te...

Bocaditos de nata
Dulces y postres

Bocaditos de nata

Que ganas me han entrado así de repente de unos bocaditos de nata ! ! Me pongo con las manos en la masa en dos minutos ! Y es que  ..... ¿ habéis pensado lo fácil y rápido que es hacer estos bocaditos en casa ? Paso a explicaros y lo comprobareis . Estos deliciosos bollitos se llaman en realidad , “  Chouquettes “ y están hechos de masa choux que sirve para hacer otros pastelitos igualmente ...

Hogaza de pan en cazuela
Cocina española

Hogaza de pan en cazuela

¿ Habéis hecho alguna vez pan en casa ? Si no es así desde este momento os lo recomiendo . Que gustazo y que satisfacción produce elaborar tu propio pan !! Utilizando harina de todo uso y de fuerza podemos conseguir un pan exquisito , con una miga tierna y una corteza sorprendente . El horneado en cazuela aportará a nuestro pan una textura  increible , tan solo necesitaremos una cazuela que ...

Chirlas a la marinera.
Cocina española

Chirlas a la marinera.

Como me apetecía  para el aperitivo de hoy hoy algo con salsita  !!  Una de esas ricas con sabor a mar , donde mojar un pan buenísimo que hice ayer y del que ya os pondré receta . Tirando de congelador me he dado de bruces con unas chirlas  de las que me gustan tener siempre a mano,  para lo que pueda acontecer y las he preparado a la marinera. Buenísima forma de hacer de un molusco sencillo...

Recorrido por La Toscana.
Viajes y gastronomía

Recorrido por La Toscana.

Empezamos esta nueva etapa en nuestro blog con mucha ilusión, queremos compartir algunas de nuestras experiencias gastronómicas y de viajes que hemos realizado a lo largo del tiempo y esperemos que nuestras aventuras y consejos sean de ayuda a todas aquellas personas que aman la comida y viajar tanto como nosotros. Antes de comenzar esta aventura me lo he pensado ...