Entre carbón y pucheros

Tapas y pinchos

Salsa de nachos con chorizo
General

Salsa de nachos con chorizo

Hoy os voy a poner una receta de esas que nos chiflan y que yo tenia muchas ganas de aprender , la salsa de nachos del  Vips  !! Y es que nosotras nos derretimos con los nachos y su salsa de queso , es impresionante. Siempre que acudimos a Vips es muy raro que nos dejemos este entrante sin probar , un picoteo delicioso que ahora podremos hacer en casa y así disfrutar  y hacer  un poquito más l...

Sándwich club
General

Sándwich club

En estos tiempos en que permanecer en casa la familia al completo es obligatorio , nos pasamos los días un poco aburridos y sin saber qué hacer . Tan solo la cocina anima un poquito esas horas tan largas de niños y mayores , consiguiendo que el tiempo corra más rápido y haciendo así las jornadas más llevaderas y entretenidas , claro que cuando esto termine nos vemos a echar a rodar 😃😃con la can...

Tortillitas de langostinos 🍤
Tapas y pinchos

Tortillitas de langostinos 🍤

Que recuerdos me trae esta receta de los veranos pasados en Andalucia , hace ya muchos años . Chiclana era nuestro lugar mágico , que tardes más deleitosas recorriendo bodegas y tapeando tortillitas de camarones o como en este caso , de langostinos . Nunca las olvidare . Y hoy  , buscando en el congelador me topé con unos langostinos  navideños que aún quedaban  , ante lo cual , no pude resist...

Mejillones al estilo de Bruselas.
Ocasiones especiales

Mejillones al estilo de Bruselas.

Desde que probé por primera vez estos mejillones en Lieja , hace ya muchos años, vengo haciéndolos en casa y no me canso de ellos . Esta receta la conseguí en un restaurante  pequeñito del centro y es una de las que mas se aproxima al delicioso sabor de aquellos mejillones .
Se sirven en la misma cazuela donde los g...