Entre carbón y pucheros

para niños

Dulces y postres

Flan de huevo en olla exprés.

Si hay un postre casero por excelencia , ese es el flan de huevo.Hoy me he levantado con ganas de algo bueno y me he dispuesto a hacer este postre tan tradicional en nuestra cocina , el que no debe faltar en un buen recetario. No lleva nada especial , todo sano y natural , con ese sabor de antaño que todos añoramos .
Este...

Cocina española

Falsa lasaña de vegetales con atún.

Hoy vamos con una receta ligera  y que hacemos en mi casa desde hace mucho tiempo. Yo la llamo lasaña por las capas superpuestas de hortalizas y atún , pero no es en realidad una lasaña ya que no lleva pasta ni bechamel, ni ningún tipo de relleno caliente.
La preparo totalmente en el microondas , solo lleva unas got...

Dulces y postres

Galletas de avellanas.

Hola amigos : Ahora que ya han pasado el ajetreo de las Navidades , con esas comilonas y cenas y que ya hemos vuelto a la rutina diaria , a mí ya me han vuelto las ganas de hacer algo rico y ligero para acompañar ese café en la merienda ó en el desayuno . Estas pastas son muy buenas y fáciles de hacer ; podemos darle la forma...

Cocina española

Natillas caseras.

Hoy me he levantado con ganas de algo dulce y rico y me ha venido a la cabeza este postre tan tradicional y clásico de nuestra cocina.
Las natillas ,tal y como las hacían nuestras abuelas y que ya , por falta de tiempo principalmente, casi no se hacen . Son muy fáciles de preparar , solamente debéis tener cuidado de que ...

Dulces y postres

Tarta de calabaza con chocolate.

En la fiesta de todos los Santos , están los huertos rebosando calabazas . Calabazas de todos los tipos y todas ellas con un sin fin de posibilidades en la cocina . Esta hortaliza da mucho juego en los fogones y aparte de las conocidas cremas podemos utilizarla también en muchísimas recetas . En la reposteria también tiene su...