Hoy, un postre fresco para ayudar un poco a bajar estas ardientes temperaturas.
Con los niños en casa , ademas ,podemos pasar un rato divertido, ellos pueden ayudarnos sin ningún riesgo ya que no esta el peligro del fuego al ser un postre en frío.
Hoy, aprovechando que tengo aquí a mi Daniela para comer , hemos pasado un rato divertido haciendo estos deliciosos vasitos individuales. Ella, ha machacado las galletas , rallado el limón y ha montado los vasos . Vamos trabajo de niños!!
Probadlo y me contáis.


Ingredientes:
– 1 tarrina de queso crema de 250g
– 200ml de nata para montar.
– 100g de azúcar  glasee
– 100ml de zumo de limón 
– Ralladura de limón
Para la base de galleta :
– 200g de galleta molida.
– 60 g de mantequilla en pomada.


Preparación:
– 1 Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla .Reservamos.


– 2 Ponemos el queso crema en un bol con el limón. Batimos .En otro bol montamos la nata , pero no del todo, la dejamos cremosa.


– 3 Mezclamos el queso con la nata y removemos bien.


– 4 Ahora ponemos los recipientes individuales y echamos en el fondo unas cucharadas de galleta , después ponemos el queso y espolvoreamos con otro poquito de galleta triturada y ralladura de limón.


Lo metemos en la nevera para enfriar bien unas horas. 


Ya tenemos nuestro postre de queso y limón listo para disfrutar después de una buena comida o cena .
Buen provecho !!


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