Llevamos unos días con unas temperaturas asfixiantes, donde solo nos apetece cosas bien fresquitas , que nos ayuden a sobrellevar la calor . Un plato ligero y fresco es lo que he hecho hoy para comer , un clásico de nuestra cocina esta ensalada aunque se la denomine , rusa. Las variaciones de esta receta es enorme , yo creo que cada uno tenemos la nuestra propia , aunque admite de todo , lango...

Con estas temperaturas primaverales que estamos disfrutando me viene a la cabeza una buena ensalada para comer . Las ensaladas son una fuente de vitaminas y fibra que mejoran la función intestinal , sacian el apetito y contribuyen a mejorar y mantener la piel hidratada debido a su alto porcentaje de agua y potasio . Si a todo esto añadimos que son además riquísimas y refrescantes ya no hay excu...