Entre carbón y pucheros

Ensaladas

Ensaladas

Ensalada de higos con vinagreta de miel.

 Hoy nos toca hablar de los higos. Los higos son una fruta tipicamente mediterránea que durante siglos ha sido muy apreciada. Se pueden tomar frescos o secos y poseen propiedades muy nutritivas. Es un fruto muy digestivo y son un excelente tónico para las personas que realizan esfuerzos físicos, es pobre en grasa y en proteínas pero rico en agua y minerales. Es tambien un gran laxante. A m...