Después de ese pedazo de tarta de calabaza con chocolate con la que festejamos la fiesta de todos los Santos, tenemos que bajar el ritmo con algo más ligerito , que no se le pueden dar tantas alegrías al estómago !!
Hoy , para compensar , he tomado esta ensalada como plato único . No necesitamos más , pues en ella llevam...

La ensalada Capresse ; es originaria de Italia ,pero es conocida en todo el mundo , en parte por la sencillez en sus ingredientes y por lo fácil que es prepararla , pero también ,y sobre todo, por su extraordinario y fresco sabor, que para estos calores que estamos pasando , viene bien una buena ensalada llena de frescura y colorido .
Los tomates y el queso mozzarella fresco , jun...

Estoy segura que en estas fiestas , hemos comido en exceso y ahora nos toca cuidarnos un poquillo. Por eso, hoy he preparado esta ensalada, ligera , facil y a la vez sabrosa.
Increible lo que hace unos pimientos asados , un poco de bonito y un chorro de aceite de oliva virgen....una delicia para los sentidos.
Como entrante  increible, como principal ligero pero delicioso  y ...

Nos vamos de paseo por Alemania, mientras degustamos esta sabrosa ensalada, cuyo ingredientes principales son las patatas y las salchichas. A nuestros hijos les va a gustar, ¿pues a que chiquillo hoy en día no le gustan las salchichas?. Es una ensalada campera tradicional, como la nuestra, pero con el aliciente añadido de las salchichas alemanas que harán las delicias de todos; y con la novedad...

Las naranjas son una fuente de vitamina C, ideales para esta época invernal, que nos previene de catarros y enfriamientos no deseados. A parte de todas esas propiedades beneficiosas para la salud, está el tema de su extraordinario sabor que va tan bien en reposteria como en platos salados. Ante la abundancia de naranjas, he realizado unas recetas, donde uno de los ingredientes principales es es...

Si os gustan los cítricos, no hay duda hemos dado con la receta ideal. Esta ensalada me era desconocida pero en mi busqueda de platos y recetas extremeñas ha llegado hasta mí de mano de Alfredo Crespo, un amigo extremeño donde los haya, de la zona de las Hurdes. Me cuenta él que antiguamente era ensalada de pastores en la que se ponia lo que se podía, que por regla general era muy poco, de ahí ...