Entre carbón y pucheros

Tag Archives: cebolla

Manitas  de cerdo en salsa
Cocina española

Manitas de cerdo en salsa

Hoy he disfrutado como hace mucho tiempo no lo hacía , me apetecía desesperadamente un plato de esos contundentes, de esos que reviven el espíritu y el cuerpo entero , tradicional de nuestra cocina y que no queda más , que chuparse los dedos con el , literalmente ... manitas de cerdo en salsa !! Las manitas o las odias o las amas sin remisión , mi caso es el último y tenia que subirlas si o ...

Chirlas a la marinera.
Cocina española

Chirlas a la marinera.

Como me apetecía  para el aperitivo de hoy hoy algo con salsita  !!  Una de esas ricas con sabor a mar , donde mojar un pan buenísimo que hice ayer y del que ya os pondré receta . Tirando de congelador me he dado de bruces con unas chirlas  de las que me gustan tener siempre a mano,  para lo que pueda acontecer y las he preparado a la marinera. Buenísima forma de hacer de un molusco sencillo...