En estos tiempos en que permanecer en casa la familia al completo es obligatorio , nos pasamos los días un poco aburridos y sin saber qué hacer . Tan solo la cocina anima un poquito esas horas tan largas de niños y mayores , consiguiendo que el tiempo corra más rápido y haciendo así las jornadas más llevaderas y entretenidas , claro que cuando esto termine nos vemos a echar a rodar 😃😃con la cantidad de platos ricos que estamos disfrutando !!
La receta de hoy es súper fácil y más ligera al ser un sándwich mitad vegetal mitad proteínico de un sabor delicioso que solemos consumir en las cafeterías Vips y que a mi personalmente me encanta y que es el rey de todos los sándwiches que componen su carta . Os dejo la receta para que lo probéis y saboreéis ahora que no podemos salir para disfrutarlo en sus restaurantes.
Veréis que gustazo !!
Ingredientes para un sándwich :
- 4 Rebanadas de pan de molde.
- 4 lonchas de beicon .
- 1 filete de pechuga de pollo.
- 4 Lonchas de jamón York.
- 4 Lonchas de queso , a vuestro gusto pero que funda bien.
- 1 hoja de lechuga.
- 3 rodajas de tomate .
- 1 Cucharadita de mayonesa.
- 1 bolita de mantequilla.
Preparación :
- En primer lugar , hacemos a la plancha el filete de pollo salpimentado al gusto , partimos a la mitad el filete y reservamos , luego hacemos lo mismo con el beicon. Lavamos la lechuga y cortamos el tomate , reservamos también.
- Ahora en una sartén plana untamos de mantequilla una cara de los panes y dejamos tostar , solo por una cara , en la otra ponemos las lonchas de queso que vaya fundiéndose
- Cuándo estén retiramos del fuego y pasamos a montar el sándwich.
- En dos de las rebanadas ponemos las lonchas d jamón y sobre ellas colocamos el pollo y el beicon .
- Tapamos el sándwich con las otras dos rebanadas , obteniendo así dos sándwiches , untamos de mayonesa una de las caras .
- Ahora colocamos sobre la tapa del que tiene la mayonesa la lechuga y el tomate.
- Ponemos sobre este sándwich, el otro , nos va quedar un sándwich muy alto , lo sujetamos con unos palillos , cuatr en total y ahora lo cortamos en triángulos con un cuchillo bien afilado y de hoja ancha , los vamos colocando uno junto a otro como en la foto y a comer sin perder tiempo , podemos acompañarlo con patatas fritas como guarnición o con una ensalada , según os apetezca.
Ya solo tenemos que disfrutar de lo lindo , buen provecho !!
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