Entre carbón y pucheros

Dulces y postres

Cocina española

Mermelada de moras silvestres.

Estamos en época de moras y el campo está lleno de este delicioso fruto que hay que aprovechar . ¡¡ Como me recuerdan las moras etapas  felices de mi niñez !! Esos grandes paseos por el campo de la mano de mi padre, con esa apuesta : a ver quién coge más !! Qué tiempos más bonitos ..... Estas de hoy no las cogimos nosotr...

Cocina española

Rosquetas fritas de leche condensada.

Ya en casita de vuelta de vacaciones , voy a poner hoy una receta dulce de esas que hacen las delicias de todos los miembros de la familia. ¿ A quién no le apetecen unas rosquetas fritas ? Las he hecho este verano en los días pasados en mi pueblo y han gustado muchísimo . Como ingrediente estrella ; la leche condensada,son&nb...

Cocina española

Bocaditos de almendra con crema de limón.

Hace mucho que no pongo nada dulce y hoy es uno de esos días en que me apetece un montón una merienda de esas de relamerse los dedos !!
Este delicioso bocado con crema de limón , es adecuado a cualquier hora , siempre que una tenga ganas de disfrutar de algo tierno y exquisito y fácil de preparar.
La crema de limón...

Cocina española

Rosquillas listas de San Isidro.

Por fin llega San Isidro y las tontas y las listas , las de Santa Clara , inundan las pastelerías y los puestos de mercados . Es la fiesta de las Rosquillas !!
Que ricas todas ellas y si son hechas en casa , muchísimo más .Todas llevan la misma masa , son los glaseados los que las hacen diferentes.Yo hoy las he hecho Lis...

Dulces y postres

Tarta refrescante con fresas.

Después de una comida copiosa, nada mejor que algo refrescante y ligero para compensar . Esta tarta admite cualquier fruta , incluso enlatada , como puede ser la piña, peras o melocotones en su jugo , pero yo he elegido una fruta fresca y de temporada como son los fresones , dulces y sabrosos que tanto apetecen en esta época ...