Entre carbón y pucheros

Dulces y postres

Cocina española

Panna Cotta (panacota) de horchata de chufa.

¿Os gusta la horchata? A mi me parece una bebida muy refrescante , llena de sabor y frescura. Apetecible a todas horas, muy fría.
Hoy vamos a disfrutarla de una forma muy distinta , con una cuchara y a manera de postre: en una riquísima  panna cotta , que estoy segura os va a gustar , si sois amantes de la horchata ...

Dulces y postres

Lemon Cheesecake en vasito.

Hoy, un postre fresco para ayudar un poco a bajar estas ardientes temperaturas.
Con los niños en casa , ademas ,podemos pasar un rato divertido, ellos pueden ayudarnos sin ningún riesgo ya que no esta el peligro del fuego al ser un postre en frío.
Hoy, aprovechando que tengo aquí a mi Daniela para comer , hemos pasad...

Bizcochos

Plum cake americano de plátano con nueces y pepitas de chocolate.

Hoy me apetecía algo dulce y sabroso y contando con que tenia unos plátanos demasiado maduros , ha sido la mejor opción para aprovecharlos.
He elegido esta receta de bizcocho americano , que siempre dan la talla en masas con frutas , al menos a mi me encantan . Ademas de sencillo es una delicia para una merienda o desayu...

Bizcochos

Bizcocho de limón con harina de maíz.

Cada dia hay mas personas con algún tipo de intolerancia alimenticia , personas que ven limitada la ingesta de alimentos y por lo tanto , tienen que renunciar a muchas cosas buenas , que hasta hace nada podían tolerar perfectamente . Es por eso que hoy he querido hacer un bizcocho muy tradicional , pero cambiando la harina de...

Dulces y postres

Tarta helada de Oreo.

Como han subido las temperaturas en esta ultima semana !! Vamos guardando ropa de invierno y sacando de nuestro recetario platos frescos y postres igualmente ligeros y que entren bien cuando el calor aprieta.
Yo prepare esta deliciosa tarta , receta de Miriam , el pasado fin de semana y resultó todo un éxito.
El molde...

Cocina española

Orejas de frailes con miel.

Vamos con otra receta de dulces de Semana Santa de esas tradicionales que tanto nos gustan . Le deben su nombre , al parecido que tienen con las orejas , que es bastante similar , el porque de fraile ?   eso  ya se me escapa , pero seguro , que alguna anécdota curiosa lo explica . Esta  receta se hace por ...