Entre carbón y pucheros

Dulces y postres

Cocina española

Rosetas de hojaldre y manzana con nutella.

Qué ganas tenía de hacer estas rosetas que veo circular por internet sin parar !! Y he comprobado que , aparte de ser tan vistosas están buenísimas y sabrosas .
Solo necesitamos dos rollos de hojaldre de los que venden ya preparados en el súper y un par de manzanas como ingredientes básicos y tenemos unos pastelillos de manzana de lo mas rico.
Yo les he puesto un poquito de Nut...

Dulces y postres

New York Cheesecake

Hoy , merienda de lujo al estilo NY , hemos disfrutado como unas enanas !! Y no es para menos ! ! Reunión de amigas y he preparando esta deliciosa tarta de queso que tanto nos gusta : la cheese cake . Es una tarta al horno y es conocida en todo el mundo por su extraordinario sabor y textura . Existen infinidad de recetas para prepararla , pero a mi esta me queda muy bien y es la que fre...

Cocina española

Pastel de Angel

Tenemos reunión festiva en casa ?? . Pues después de una buena comida , necesitamos un postre a la altura , algo que nos haga quedar como unas autenticas reinas o reyes !!.
Yo me decidí , en el último evento familiar , por este delicioso pastel ; Pastel de Angel .
Su nombre indica todas sus deliciosas cualidades ,su esponjosidad y su suavidad , junto la ternura del pastel es lo ...

Dulces y postres

Red velvet cake

Si hay una tarta que me guste sobremanera esa es la Red Velvet. El sabor de su bizcocho es inigualable y su presencia realza cualquier mesa.
Hay muchas recetas de esta tarta , pero de todas las que he hecho , esta es la que mas me gusta , la he hecho literal y no he cambiado ningún ingrediente; solamente he ...

Dulces y postres

Bueñuelos extremeños.

Desde mi mas tierna infancia , el olor de los buñuelos ha impregnado el ambiente en las épocas de frío y sobre todo en días de Cuaresma , donde todo sabe a dulce en la cocina . La cuaresma ya paso y los buñuelos son muy apropiados para meriendas y desayunos ó para cuando apetezca comer un dulce lleno de sabor por e...

Cocina española

Cupcakes de naranja y frutos rojos.

Ahora que estamos rodeados de dulces y todo tipo de repostería llenan nuestros sentidos , no he podido resistirme a este concurso que organizan nuestros amigos de Cocineros del mundo.
En este maravilloso universo de los cupcakes , soy una principianta , pero sigo intentando aprender día a día a hacer ese boc...