Entre carbón y pucheros

Ocasiones especiales

Cocina española

Croquetas de bacalao.

Tenemos encima la Samana Santa y las cocinas están ya a todo gas preparando las deliciosas viandas usuales en estas fechas.
El bacalao es un producto estrella de estos días y se puede elaborar de un sin fin de formas. Cientos de recetas pululan por doquier , con este pescado como principal componente. Una de mis preferidas...

Dulces y postres

Tarta refrescante con fresas.

Después de una comida copiosa, nada mejor que algo refrescante y ligero para compensar . Esta tarta admite cualquier fruta , incluso enlatada , como puede ser la piña, peras o melocotones en su jugo , pero yo he elegido una fruta fresca y de temporada como son los fresones , dulces y sabrosos que tanto apetecen en esta época ...

Dulces y postres

Tarta Chocolate Lovers.

Ya tengo en mi casa el cargamento de chocolates y cacao que me ha enviado chocolates Valor, por ser mi receta la más votada en Facebook !! Desde aquí quiero darle las gracias por este estupendo premio.
 Como no podía ser de otra manera , me he puesto manos a la obra con esta tarta , toda chocolate !! Y todo Valor !!.<...

Dulces y postres

Tarta de calabaza con chocolate.

En la fiesta de todos los Santos , están los huertos rebosando calabazas . Calabazas de todos los tipos y todas ellas con un sin fin de posibilidades en la cocina . Esta hortaliza da mucho juego en los fogones y aparte de las conocidas cremas podemos utilizarla también en muchísimas recetas . En la reposteria también tiene su...