Ahora ,que por fin, parece que ha llegado el fresquito , aunque no el acostumbrado para esta época del año , van apeteciendo los guisos de cuchara , esos grandes protagonistas en casi todos los hogares y que tanto nos gustan . Hoy vamos a hacer unos apetecibles judiones con almejas y bacalao , son tan sencillos como exquisito...

Ya se acerca la festividad de Todos los Santos y como todos los años por estas fechas ,me gusta subir alguna receta con esta temática y preparada con productos típicos de temporada . Como otros años , la calabaza va a ser la protagonista de esta receta, muy bien acompañada , eso sí !!
 Vamos a elaborar una preciosa ...

Hoy me he animado y arriesgado , a preparar un tierno y delicioso souffle . El soufle es un arte  al alcance de todos , por lo económico de sus ingredientes y porque una vez se le pilla el truquillo tienes el éxito asegurado en la mesa. De procedencia francesa , el souffle consta de dos elementos principales ; el primero...

Estamos en época de moras y el campo está lleno de este delicioso fruto que hay que aprovechar . ¡¡ Como me recuerdan las moras etapas  felices de mi niñez !! Esos grandes paseos por el campo de la mano de mi padre, con esa apuesta : a ver quién coge más !! Qué tiempos más bonitos ..... Estas de hoy no las cogimos nosotr...

Ya en casita de vuelta de vacaciones , voy a poner hoy una receta dulce de esas que hacen las delicias de todos los miembros de la familia. ¿ A quién no le apetecen unas rosquetas fritas ? Las he hecho este verano en los días pasados en mi pueblo y han gustado muchísimo . Como ingrediente estrella ; la leche condensada,son&nb...

Hoy una receta muy sana , ligera y que requiere muy poco tiempo de preparación .
El pescado debe formar parte de nuestra dieta como una fuente de vitaminas y minerales , debemos tomar lo más posible , y esta receta es tan fácil y rápida que no nos va a dar pereza prepararla. En realidad es una merluza cocida con un caldo ...