Entre carbón y pucheros

Dulces y postres

Cocina española

Rosquillas de candil.

Seguimos en días de Cuaresma y yo empiezo a relamerme de gusto pensando en esos dulces tradicionales que siempre acompañan estas semanas .
Hoy os propongo las rosquillas de candil muy típicas de Extremadura y también de otras regiones , pero la verdad , yo es en nuestra zona donde mas las he visto.
Lo primero que necesitamos para hacer estas roscas , es un molde especial con forma de...

Dulces y postres

Carrot cake o tarta de zanahoria.

¿ A quién le apetece una buena ración de Carrot cake ?? Pues nada vamos para la cocina y vamos a probar una tarta exquisita y deliciosa , con un componente vegetal de lo más común , pero que le da una jugosidad a este bizcocho impresionante !!
Es muy fácil de elaborar , tiene unos ingredientes muy comunes y las ...

Cocina española

Tarta mousse de turron

Aprovechando que estamos en Navidades y nuestra cabeza no para de darle vueltas al menu mas indicado, para estos dias tan entrañables, platos resultones y sabrosos , pero que a la vez no sean caros; yo os propongo presentar este postre, rico , vistoso y a la vez , economico.
Esta tarta de turron no dejara indiferente a nadie, por su suave y delicado sabor. Es sencilla y rapida de elaborar,...

Dulces y postres

Polvorones Navideños caseros

Estamos ya ,practicamente en Navidad y ya tenemos el mercado repleto de productos tipicos de esta epoca. El año pasado me aventurè  y prepare unos polvorones que , a pesar de la dificultad que yo le veia, me quedaron muy buenos.Este año he repetido la experiencia y  el resultado ha sido igualmente bueno.

Es una receta muy sencilla , con muy poquitos ingredientes, como base :...

Cocina española

Tarta de frutas.

Seguro que alguna vez , habeis hecho esta riquisima tarta, si o es asi , aqui os dejo esta receta muy sencilla.
Para que sea todabia mas facil he utilizado el hojaldre del que ya podemos comprar preparado . Podemos hacerlo nosotras mismas, pero el preparado tambien esta muy bien y reducimos tiempo de preparacion.
Las frutas podemos utilizar las que mas nos gusten , yo he puesto estas ...

Dulces y postres

Pudin de restos dulces al Oporto.

He aquí una extraordinaria forma de aprovechar esos dulces que se van quedando secos y duros , a los que ya nadie hace caso y se van olvidando, irremediablemente, en el armario.
Se pueden mezclar de todo tipo : bizcochos , magdalenas , sobaos etc . Todo es bueno y aprovechable, consiguiend , con algo ya pasado , un postre de lo más atractivo y suculento.
El toque de Oporto, lo he pu...