Entre carbón y pucheros

Tartas

Dulces y postres

Red velvet cake

Si hay una tarta que me guste sobremanera esa es la Red Velvet. El sabor de su bizcocho es inigualable y su presencia realza cualquier mesa.
Hay muchas recetas de esta tarta , pero de todas las que he hecho , esta es la que mas me gusta , la he hecho literal y no he cambiado ningún ingrediente; solamente he ...

Dulces y postres

Carrot cake o tarta de zanahoria.

¿ A quién le apetece una buena ración de Carrot cake ?? Pues nada vamos para la cocina y vamos a probar una tarta exquisita y deliciosa , con un componente vegetal de lo más común , pero que le da una jugosidad a este bizcocho impresionante !!
Es muy fácil de elaborar , tiene unos ingredientes muy comunes y las ...

Dulces y postres

Pie de manzana al crumble.

Hoy me apetecía algo dulce y aprovechando unas manzanas, de esas que se nos quedan arrugadillas en el frutero, he aprovechado para preparar esta apetecible tarta de manzana con canela y crumble. El crumble es una mezcla de mantequilla, harina y azúcar el cual he enriquecido con almendra molida y que forma una especie de costra sobre la tarta.
Como veis es un postre muy barato, todos sus in...

Dulces y postres

Short cake o tarta de fresas.

Para una comida especial, una tarta tambien muy especial. Elaborada con un bizcocho tipo japonés de lo mas jugoso, y como estamos en temporada de fresas que mejor combinación.
Lleva un poquito de licor de frutas, podeis usar el que más os guste; yo he puesto licor de cereza. No lleva levadura pero tambien se puede agregar por si os gusta mas alto, concretamente yo no le puse y el resultado...

Dulces y postres

Tarta de primavera.

¿Os gustan las uvas y los frutos del bosque? Pues con esta tarta podemos sacarle un partido esplendido, tanto en la vistosidad de la decoración externa, con sus colores que te invitan a degustar, como para enamorar a nuestras papilas con ese bizcocho chocolateado y aderezado con arandonos, sabroso y esponjoso que será la delicia de nuestros hijos. He aprovechado, ademas, para darle un homenaje ...

Dulces y postres

Tarta de manzana.

Para la merienda de esta tarde vamos a hacer una tarta de manzana: una clásica en nuestra repostería, buena, económica y con un resultado siempre delicioso. Hay muchas recetas para elaborarla pero concretamente a mí esta abizcochada me encanta. Cómo me gusta que salgan altas, utilizo un molde igualmente de altura y dimensiones adecuadas 10x22cm; pero podeis utilizar cualquiera que tengais a man...