Si una tortilla nos vuelve loc@s, imaginaos cuatro apiladas !!! . En mi casa somos amantes de ellas y si son cinco en una , ya es el disloque .
El método a seguir es sencillisimo : sólo es preparar tres tortillas de patatas con pimientos , una de morcilla con piñones y otra de espinacas con pasas , le ponemos dos huevos a cada una y mayonesa entre ellas para que se sujeten bien y cubrimo...

Una estupenda idea para fiestas o reuniones familiares. Ideal para aperitivos o meriendas. Fácil, económico y delicioso. Se prepara en un visto y no visto. Esta vez lo he rellenado de queso semicurado y bacon cortado muy fino. El relleno debe estar previamente cocinado y debe ser algo que se haga muy deprisa, porque va a estar en el horno muy poco tiempo y a una temperatura alta. Por lo tanto, ...

Despues de los excesos del verano, hay que ponerse un poquito en forma, nada mejor para esto que incorporar,de nuevo , en nuestra dieta alimentos frescos,verduras, frutas etc  y cocinarlos lo mas sano posible.
Hoy precisamente, he preparado esta merluza, sin nada de grasas y ahorrando energia, que no deja de ser importante dados los tiempos que corren . Aprovechando el calor del horno...

Las propiedades del pescado azúl, son bien conocidas poe todos y su riquísimo sabor mas todavia. ¿Quien desprecia unas sardinitas asadas o unos buenos boquerones fritos? muy poquitos estoy segura.
Os dejo esta receta para preparar los boquerones un poquito diferentes a comno los tomamos habitualmente, añadiendo unos pimientos del piquillo y unas lonchas de bacon que los hace todavia mas sa...

Una cosa facilita, válida para la comida, merienda o cena ligera son las tostas.
Teniendo como base un buen pan, tipo gallego, podemos ponerle encima todo lo que nos venga en gana, se hacen rapidamente y como todavia nos queda un poco de veranito para aprovecharlo bien y no pensar en que vamos a preparar de comida, las tostas nos vienen de maravilla y con un sabor esplendido.
Éstas la...

Pocos ingredientes se requieren para elaborar este veraniego plato y todos de la huerta: hortalizas frescas y rebosantes de salud.
Esta receta era de mi tia Dionisia, que preparaba las mejores berenjenas de la zona, según los clientes de su taberna; que en èpocas estivales acudian a tomarse un vinito con su tapa preferida.
Yo recuerdode niña, lo que me gustaba pelarlas, sobretodo el r...