Una receta de huevos muy sabrosa y rapidísima , para esos días en los que vas volada y no sabes que hacer para la comida o cena . Esto mismo es lo que me ha ocurrido a mi hoy y al final he quedado como una diosa .

Tan solo necesitamos una lata de guisantes , jamóncito picado , tomate sofrito y unos huevos frescos . Con tan básicos ingredientes obtendremos un plato espectacular .

Vamos a necesitar unos platos refractarios de barro o bien metálicos resistentes para el horno y 15 minutos de nuestro tiempo para disfrutar de estos ricos huevos al plato.  ¿ Gustáis ?

Ingredientes para 4 personas :

• 4 huevos 🥚
• 1 lata y media de guisantes .
• 1 lata de tomate sofrito 🍅
• 200 g de jamón picado .🥓
• Aceite y sal.

Preparacion :

• Precalentamos el horno a 240 g y en un molde para horno individual , bien de barro o metal , vamos colocando los ingredientes , primero  un chorrito de aceite de oliva , seguidamente los guisantes , el jamón , el tomate frito y por último el huevo .

• Introducimos en el horno que tiene que estar bien caliente y lo dejamos que se cuajen los huevos unos 10 minutos   No dejamos que se hagan demasiado , para que queden jugosos .
• A la hora de comer revolvemos con el tenedor y a disfruta !!