Hoy una receta muy sana , ligera y que requiere muy poco tiempo de preparación .
El pescado debe formar parte de nuestra dieta como una fuente de vitaminas y minerales , debemos tomar lo más posible , y esta receta es tan fácil y rápida que no nos va a dar pereza prepararla. En realidad es una merluza cocida con un caldo ...

El aguacate es una fruta perfecta que viene bien en cualquier momento pues abre un amplio abanico de posibilidades de uso. Podemos rellenarlo con lo que más nos guste , podemos utilizarlo como un componente proteico en ensaladas, cremas,  podemos hacer diferentes salsas como la guacamole etc etc y en cualquier plato que ...

Que bien se esta en una terraza de verano ,  al fresquito  nocturno en estos agobiantes días de calor !!!!y si estamos bien acompañados de una cerveza bien fría o un buen vino y una ración de pescaito frito , es ya la gloria !!!
Hoy os propongo una receta muy tradicional , muy del sur , el pescaito al estilo de C...

Hace mucho que no pongo nada dulce y hoy es uno de esos días en que me apetece un montón una merienda de esas de relamerse los dedos !!
Este delicioso bocado con crema de limón , es adecuado a cualquier hora , siempre que una tenga ganas de disfrutar de algo tierno y exquisito y fácil de preparar.
La crema de limón...

Ya tenemos el calor encima y para combatirlo un poco , a la hora de la comida , nada mejor que los platos fríos . Este sopa fría en cuestión , es originaria de Francia y es famosa por su extraordinario sabor , desde allí se extendió al resto del Continente , siendo un plato de lujo en cualquier comida o cena que se precie.

Hoy para comer,  un pescado al horno muy saludable , sobre un lecho de salmorejo suave , para darle un poquito de alegría .Lo mejor del mar , con lo mejor de la huerta !! He utilizado filetes de gallo , pero también podemos usar cualquier otro pescado plano.
Es una receta fácil , sana y muy vistosa , con ese toque an...