Seguimos en días de Cuaresma y yo empiezo a relamerme de gusto pensando en esos dulces tradicionales que siempre acompañan estas semanas .
Hoy os propongo las rosquillas de candil muy típicas de Extremadura y también de otras regiones , pero la verdad , yo es en nuestra zona donde mas las he visto.
Lo primero que necesitamos para hacer estas roscas , es un molde especial con forma de...

¿Queremos una recetita rápida y ligera ?? Esta es una .
Podemos adaptarla a cualquier dieta , sin nada de grasa y muy apetecible. Se hace al horno y en 10 -15 minutos la tenemos lista para degustar.
Podemos utilizar cualquier pescado en lomos ó filetes , como el abadejo , ponga etc , es económica y muy sencilla. Os la dejo y a disfrutar de este buen tiempo que estamos teniendo , gast...

Este ritual que paso a relatar, se sigue en casi todos los hogares de mi querida tierra extremeña en época de matanza.
Desde tiempos antiguos , la matanza del cerdo era el sustento cárnico básico , de la mayoría de la población .
En los recuerdos que guardo de mi infancia , la matanza era casi una fiesta donde amigos y vecinos acudían para ayudar a elaborar esos chorizos , morcillas ...

Estoy segura que en estas fiestas , hemos comido en exceso y ahora nos toca cuidarnos un poquillo. Por eso, hoy he preparado esta ensalada, ligera , facil y a la vez sabrosa.
Increible lo que hace unos pimientos asados , un poco de bonito y un chorro de aceite de oliva virgen....una delicia para los sentidos.
Como entrante  increible, como principal ligero pero delicioso  y ...

Aprovechando que estamos en Navidades y nuestra cabeza no para de darle vueltas al menu mas indicado, para estos dias tan entrañables, platos resultones y sabrosos , pero que a la vez no sean caros; yo os propongo presentar este postre, rico , vistoso y a la vez , economico.
Esta tarta de turron no dejara indiferente a nadie, por su suave y delicado sabor. Es sencilla y rapida de elaborar,...