Entre carbón y pucheros

Cocina española

Champiñones  al horno  rellenos de beicon y cebolla
Cocina española

Champiñones al horno rellenos de beicon y cebolla

Hoy me han apetecido unos champiñones súper frescos que tenia mi frutería de la esquina y los he preparado, rellenos . Casi siempre los relleno de jamón , pero no tenia a mano y he rellenado de unas tiras de beicon a ver cómo me salían . El resultado ; espectacular !!


Tortilla de patatas con cebolla.
Cocina española

Tortilla de patatas con cebolla.

Hoy no tenia nada pensado para comer y he pensado en hacer una buena tortilla. La tortilla, es uno de nuestros platos mas internacionales y mas apetecibles. Una gran estrella de nuestra cocina, para mí, ¡casi la reina! ¿Como con tan pocos ingredientes se puede conseguir algo tan deliciosa? Es la pregunta que siempre me hago y ese es el milagro de la cocina casera, conseguir algo tan bueno co...