Entre carbón y pucheros

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Patatas de luxe especiadas  al horno
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Patatas de luxe especiadas al horno

Como me gustan las patatas de luxe !! Pero en mis días de dieta no puedo permitirme ese lujazo y no queda otra opción que buscar ideas para ver como , de una forma u otra, darme ese capricho. En esta receta , vamos a olvidar la fritura y vamos a prepararlas muchisimo más saludables pero igual de sabrosas , apetitosas y crujientes . Podremos utilizar las especias que más nos gusten  para ader...

Atún con tomate ecológico
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Atún con tomate ecológico

Si queréis un plato que está delicioso preparado con antelación y que que te levanta el ánimo con solo oler los efluvios resultantes de su cocinado , ese es el atún con tomate. Para estos días calurosos donde no apetece nada estar en la cocina , yo , aprovecho y preparo varios guisos al mismo tiempo , los guardo en el frigorífico y luego es solo sacar y degustar . Esta receta es muy adecuada p...

Berenjenas guisadas a la extremeña
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Berenjenas guisadas a la extremeña

Hoy vuelvo a los sabores entrañables de mi infancia a través de esta receta de berenjenas guisadas que me transporta a aquellos años tan felices en mi memoria . En nuestra tierra , Extremadura , es muy difícil no encontrar un huerto que no tenga plantas de berenjena y aunque necesita calorcito y sol para desarrollarse correctamente , ya podemos encontrarlas siempre en los mercados gracias a la ...

Galletas Caseras de Oreo
Galletas

Galletas Caseras de Oreo

¿ Os gustan las galletas Oreo ? Difícil es encontrar a alguien que no le gusten , pues imaginaros que serán , esas delicias en una gran cookie Crujiente por fuera y tierna por dentro !! Las he visto  dando una vuelta por Instagram  a Reposterito busca esposa y se me fueron los ojos de inmediato , así que me puse manos a la obra de rápidamente con un ansía atroz  y con la ayuda de mi hija que...

Corona de hojaldre con jamón y queso
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Corona de hojaldre con jamón y queso

Una receta rápida , sencilla y riquísima , es esta corona de hojaldre que , estoy segura , te va a sorprender gratamente . Ideal para una jugosa merienda o un suculento desayuno , cualquiera de las opciones sirve para disfrutarla como se merece . Dos sencillas planchas de hojaldre rico en mantequilla nos sirve para esta elaboración ,  Yo he utilizado unas de la marca Hacendado de venta en Me...

Tiramisú casero muy facil
Dulces y postres

Tiramisú casero muy facil

Hoy vamos a atrevernos con un postre frío muy sencillo e igualmente exquisito . El Tiramisú , es oriundo de Italia , siendo allí la estrella   de sus recetas dulces más tradicionales y uno de los más conocidos fuera de sus fronteras . Aquí lo hemos adoptado y se ha ganado un puesto muy relevante en nuestro recetario goloso . Esta receta tiene infinidad de variantes , pero cuenta con unos ing...