Entre carbón y pucheros

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Tarta de queso con galletas
Cocina española

Tarta de queso con galletas

Que os parece una tarta de queso fresquita para llevar mejor los calores que comenzamos a sufrir ? Una tarta fácil y con un espléndido sabor, de las que todos podemos hacer en unos minutos ... con ingredientes que más o menos siempre tenemos en la nevera y que encima podemos dejar hecha de un día para otro , pues genial , no ? Vamos a necesitar un molde desmontable de unos 20 cm , mas o meno...

Champiñones  al horno  rellenos de beicon y cebolla
Cocina española

Champiñones al horno rellenos de beicon y cebolla

Hoy me han apetecido unos champiñones súper frescos que tenia mi frutería de la esquina y los he preparado, rellenos . Casi siempre los relleno de jamón , pero no tenia a mano y he rellenado de unas tiras de beicon a ver cómo me salían . El resultado ; espectacular !!


Huevos Benedic a mi manera .
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Huevos Benedic a mi manera .

Para disfrutar de un desayuno de lujo no hace falta ir a ningún hotel de moda, ni siquiera salir de casa, podemos tener el mejor brunch en la tranquilidad  de nuestra cocina y pasarlo en grande con la familia los fines de semana o diariamente, si nos apetece. Los huevos Benedict, son en realidad, pan, jamón o beicon, huevo escalfado y salsa holandesa. En mi casa no son muy seguidores de la s...

Tortilla de patatas con cebolla.
Cocina española

Tortilla de patatas con cebolla.

Hoy no tenia nada pensado para comer y he pensado en hacer una buena tortilla. La tortilla, es uno de nuestros platos mas internacionales y mas apetecibles. Una gran estrella de nuestra cocina, para mí, ¡casi la reina! ¿Como con tan pocos ingredientes se puede conseguir algo tan deliciosa? Es la pregunta que siempre me hago y ese es el milagro de la cocina casera, conseguir algo tan bueno co...

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Crema de champiñones.

Para aligererar un poquito la cuaresma que acabamos de pasar , con todos esos dulces a los cuales es imposible resistirse , vamos a plato apetitoso y digestivo , una crema de champiñones...

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SORTEO.

Queridos amig@s me han regalado dos pizzeras, una ya la estoy usando y el resultado es increíble tanto si la pizza es elaborada por nosotros mismos como si es comprada para preparar. En muy poco tiempo te queda jugosa y crujiente, como la tomarías en cualquier buen restaurante italiano.
La pizzera no solo prepararía pizzas, sino que la he probado tambien con sandwichs y quedan igual de bue...