Vamos a preparar hoy unos deliciosos donuts caseros. A mí me encantan los donuts, pero me privo de comerlos por toda la cantidad de grasa que intuyo que tienen: por los colorantes, conservantes y un sin fín de cosas, que imagino, utilizan para su elaboración y conservación.
Desde que conozco esta receta, de vez en cuando me permito el lujo de comerlos. Nada más sanos para nuestros hijos y ...

Pocos alimentos tenemos tan socorridos como la patata. ¿Quien en la despensa no guarda un cesto bien repleto de este delicioso tuberculo que ha sustentado a millones de personas a través de los siglos?
La forma de cocinarlas es tan extensa, desde recetas muy sofisticadas hasta las mas sencillas.
Como lo mio es la sencillez en los platos voy a proponeros para hoy la receta del guiso de...

¿Que tendrá ese cerdo que nos gusta tanto? De él se aprovecha todo y... ¡cuanta razón tiene ese refrán popular!, que dice: "del cerdo me gusta todo hasta los andares". Totalmente cierto, recuerdo de niña el día de la matanza, donde se elaboraban todos esos chorizos, morcillas, jamones, lomos, ese tocinillo que frito hace las delicias de cualquier paladar...Recuerdos bonitos de aquella fiesta ta...

Si os gustan los cítricos, no hay duda hemos dado con la receta ideal. Esta ensalada me era desconocida pero en mi busqueda de platos y recetas extremeñas ha llegado hasta mí de mano de Alfredo Crespo, un amigo extremeño donde los haya, de la zona de las Hurdes. Me cuenta él que antiguamente era ensalada de pastores en la que se ponia lo que se podía, que por regla general era muy poco, de ahí ...

Han pasado las fiestas y todos los exceso cometidos durante ellas, ahora, nos pasan factura. Las copiosas comidas y cenas navideñas han quedado atrás y debemos volver a nuestra dieta habitual aunque nos cueste. Personalmente, he cogido unos kilillos y ahora debo apretarme el cinturón a base de comidas sanas y bajas en calorias.
He escogido para empezar "mi dieta" esta crema de calabaza, po...

Hace mucho tiempo ya que tenia unas ganas tremendas de preparar un roscón de Reyes. Todos los años lo compramos y unas veces está delicioso pero otras está que parece masa de pan, ni a azahar sabe, por esa razón esta mañana me he armado de valor y me he puesto manos a la obra. Lleva un poco de tiempo, por los detalles de la fruta confitada y los tiempos de fermentación de la masa, pero por lo d...