Entre carbón y pucheros

Empanadillas  de atún caseras
Cocina española

Empanadillas de atún caseras

Hoy , si que tenemos una receta súper sencilla , muy sabrosa y que es muy socorrida por que todos solemos tener en casa los ingredientes que la componen , exceptuando las obleas , lo demás lo tenemos bien a mano , estoy segura . Podemos freírlas , que es su forman más común de elaboración o bien podemos cocinarlas al horno que resultan mucho más ligeras . Yo las he hecho fritas que es como m...

Leche frita tradicional
Dulces y postres

Leche frita tradicional

Un postre riquísimo y muy tradicional en Semana Santa es la leche frita . Por eso hoy , que estoy tan a falta de azúcar , me he puesto a enredar con este dulce tan nuestro y tan sabroso y  para que os animéis el día , al igual que yo, con esta maravilla de nuestra cocina , paso a compartirlo. Hay un sinfín de recetas a seguir , pero en concreto esta , la probé en restaurante en Puebla de Sanab...

Sándwich club
General

Sándwich club

En estos tiempos en que permanecer en casa la familia al completo es obligatorio , nos pasamos los días un poco aburridos y sin saber qué hacer . Tan solo la cocina anima un poquito esas horas tan largas de niños y mayores , consiguiendo que el tiempo corra más rápido y haciendo así las jornadas más llevaderas y entretenidas , claro que cuando esto termine nos vemos a echar a rodar 😃😃con la can...

Tortillitas de langostinos 🍤
Tapas y pinchos

Tortillitas de langostinos 🍤

Que recuerdos me trae esta receta de los veranos pasados en Andalucia , hace ya muchos años . Chiclana era nuestro lugar mágico , que tardes más deleitosas recorriendo bodegas y tapeando tortillitas de camarones o como en este caso , de langostinos . Nunca las olvidare . Y hoy  , buscando en el congelador me topé con unos langostinos  navideños que aún quedaban  , ante lo cual , no pude resist...

Nuestro viaje a Disneyland Paris.
Viajes y gastronomía

Nuestro viaje a Disneyland Paris.

Desde muy pequeños hemos soñado con viajar a la magia, donde todo empezó, donde todo es maravilloso, para mí ese lugar es Disneyland Paris. Recuerdo el día que mis padres me regalaron el viaje cuando tenia 10 años, fue un sueño hecho realidad para una niña que siempre ha amado el mundo Disney, tanto sus personajes como sus historias.


Manitas  de cerdo en salsa
Cocina española

Manitas de cerdo en salsa

Hoy he disfrutado como hace mucho tiempo no lo hacía , me apetecía desesperadamente un plato de esos contundentes, de esos que reviven el espíritu y el cuerpo entero , tradicional de nuestra cocina y que no queda más , que chuparse los dedos con el , literalmente ... manitas de cerdo en salsa !! Las manitas o las odias o las amas sin remisión , mi caso es el último y tenia que subirlas si o ...